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東北大米真正的名副其實(shí)
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說(shuō)起東北大米我們并不陌生，相信很多南方朋友也非常熟悉，因我國(guó)地理環(huán)境的原因，南方和北方均有種植稻米，因場(chǎng)地的不同大米品質(zhì)也有區(qū)別。
大約在5萬(wàn)年前，在云南的地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)了早期的稻屬植物，所以我們推測(cè)亞洲最早種植稻谷的地區(qū)應(yīng)該是云南。而在我國(guó)的長(zhǎng)江下游發(fā)掘的某個(gè)遺址中也存在著稻作的證據(jù)，大米歷史上最早的種稻人是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民，早在7000年前，中國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全的掌握水稻的種植技術(shù)，并且把稻米作為主要的食糧食用。 而現(xiàn)在我國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)規(guī)模小、組織程度差。大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)，市場(chǎng)集中度較低。隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國(guó)巨大的市場(chǎng)消費(fèi)力將吸引越來(lái)越多的國(guó)際大米品牌的進(jìn)入，國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈，而隨著大米企業(yè)的不斷崛起，消費(fèi)者也多了更多品牌的選擇空間。
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